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蒸煮电磁炉

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  • 所属系列:厨房电器 - 电磁炉
  • 规格型号:
  • 最小起订量:1
  • 所 在 地:山东 - 滨州市
  • 发货期限:
发布日期:2012年5月8日    滨州欧德商用厨具有限公司
产品介绍

蒸煮电磁炉主要用于食堂卤、炖用大批量或长时间制作的食品。厨师希望在食品制作的过程中尽量减少人工干预,且速度快、安全、整洁。电磁大锅灶完全作为中餐大型食堂的最佳烹煮设备。 主要性能特点 □ 大范围功率调节 □ 优质线圈和零部件 □ 超高可靠性控制部件确保恶劣环境使用 □ 先进的主办设计和软件控制技术 □ 智能化模糊逻辑控制技术确保最佳烹饪效果 □ 软启动技术延长设备使用寿命 □ 多层保护:锅体自动检测和过热保护自动切断电源,防止以外事故的发生 □ 智能显示和自动报警装置 □ 5段温度调节确保温度均匀和食品美味 □ 数码显示有利于中餐食品标准化的推广 □ 超静音设计改善厨房工作环境 ★ 功能完整 可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒等各类烹调功能,特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。 ★ 绿色环保 无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、省水(炉面冷却)。 ★ 操作简便 一键式操作与数码显示简单明了、智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护、过载功能保护。 ★ 安全可靠 无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制(例如地下室、高层建筑的顶楼厨房);并配置多重安全保护装置,减少意外事故的发生。 ★ 改善环境 无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低厨房环境 温度并降低噪音(厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达)。 ★ 减少配套 减少部分送风和排粪装置的工程施工量和投资。 ★ 节省场地 由于无明火燃烧、炉具无需隔热耐火砖、炉面冷却水等传统附件、可缩小炉具体积并减少场地占用面积、降低业主开业使用成本。 ★ 精确温控 大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度,既节能又保证食品的美味,更重要的是有利于中餐菜肴制作标准化的推广。

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